 |
Víno, či už prírodné, šumivé, alkoholizované, alebo korenené, je vlastne prekvasený mušt. Môže byť biele, ružové alebo červené; suché polosuché, polosladké alebo sladké; s obsahom alkoholu od 5,5 do 14 percent. Do alhoholizovaného vína sa pridáva hroznový lieh, čím sa hladina alkoholu zvýši na 15-22 percent. Šumivé víno obsahuje oxid uhličitý, ktorý sa pri otvorení uviľní v podobe bubliniek. |
Z histórie Vinič Výroba vína Vady hrozna a vína
© Dobroslav Dario 2003-2005